第四百三十二章 不言而喻
作者:君洛灵      更新:2021-06-24 11:19      字数:2260
  “唐家的,你们家的两头猪皮肉厚实,不错啊,那现在就动手吧,杀了后,我直接拖走一头,剩下一头留给你们自己。”朱屠户瞅着那两头猪一眼,还是比较满意的。
  这几天就要过年了,买猪肉的村民不少,他都要忙不过来,这猪肉都不够卖的,谁家有猪肉让他来杀,他自然是乐呵呵的。
  杀猪是个体力活,两人来不光是看热闹的,也是帮忙的。
  院子里,简易的木桌搭起。
  灶房里,两大锅的水滚滚烧起。
  唐家要杀猪,最高兴的莫过于是二姑姐了。
  她积极的烧火帮忙,和夏小云说说笑笑。
  “小云,你真能干,瞧这两头猪儿,你养的多壮。”
  又对苏玉冰道:“新屋那边太冷清了,要不明年,咱们也抓两头小猪养着,过年时就能杀来吃了。”
  “行。”苏玉冰点头,她也想看到两头可爱的小猪,变成体剽肥厚的样子。
  很快水烧开了,院子里摆了个大木盆,唐山提着一桶一桶的热水往院子里送。
  杀猪可是个体力活,看着院子里的三个汉子,跳进猪栏里,去抓那头嗷嗷大叫的大肥猪,就莫名的有喜感。
  这么大的动静,惹的附近的邻居都过来看热闹,一些小孩子更是觉得稀奇,都凑过来看。
  唐缙云这会抱着丑丫去串门,听到唐山要杀猪,也加入了帮忙的行列中。
  “来唐山,缙云,你们哥俩将猪的后蹄用绳索捆住。”朱屠户甩了绳索给兄弟俩。
  唐缙云平日就上山打猎,和野猪打交道,对付这家养的猪容易许多,很快就手脚麻利的将猪的四蹄捆住。
  嗷嗷叫的猪也感受到了危机,在唐山靠过来时,差点踢了他一脚,好在唐缙云反应机敏,将它率先捆住。
  几个妇人小孩远远的看着热闹,听着这猪的嚎叫,看着猪被抬出,都拍手叫好。
  晚上有猪肉吃了,光是想想都不由的嘴馋了。
  “好咧,来,一起使力抬过来。”朱屠户吆喝道。
  唐山,唐缙云,刘大树,和朱屠户四人合力将猪绑在两条长凳上,一把猪刀进去,很快白刀子进去,红刀子出来。
  原本扑腾嚎叫厉害的猪,转瞬就没了声息。
  流出的鲜血,唐雨递了个盆子去接,滴滴答答的猪血流了一大盆。
  沥干了猪血,很快猪被褪了毛,朱屠户挥舞着猪刀,将猪分拣。
  费了一个时辰,两头猪都被收拾妥当。
  那头肥的,三百多斤的,卖给了朱屠户。
  剩下一头两百多斤的,唐山让他分成了两半。
  “刘叔,这十斤肉你拿去,谢谢你对唐家的照顾。”唐山提了一块肥肉相间的猪给刘大树。
  后者自然是摆手不肯要,双方推推让让十多下,刘叔这才不好意思的收下。
  多余的猪血 ,左右邻居分了一点。
  剩下的一半猪肉则是给了唐缙云。
  “缙云,这半边猪肉你拿回去,还有猪内脏的一些东西,你看要什么直接拿吧。”唐山倒是大方,直接给了一半的猪肉,差不多也有一百来斤。
  “太多了,大哥。”唐缙云推让道。
  一百多斤,过个年也吃不完,要个十几斤就差不多了。
  “缙云,要的,就拿着吧,如实不好拿的话,让你哥帮忙拿过去。”夏小云这会扭着腰,走过去。
  差不多三个多月的身孕,被厚重的棉衣包裹着身体,看不出身形。
  但从夏小云越发圆润的脸蛋,和小步的走路姿势,就可以看出她很小心翼翼。
  唐山对这个小媳妇是很疼爱的,夏小云跟刚来唐家对比,皮肤明显白了很多,身形也胖了一些。
  “缙云,既然是大哥大嫂的一份心意,就拿着吧。”苏玉冰想着平时对唐山夫妻,也没少帮忙,要个一百来斤猪肉也不过分。
  “好咧,这就对了,一家人客气什么。推推让让的,显得生份。”唐山咧嘴笑道。
  唐缙云不再推让,杠上猪肉回去了。
  苏玉冰拿了一点猪肝和猪腰,晚上准备爆炒这两个菜。
  丑丫看着唐缙云扛着猪肉,欢喜的蹦蹦跳跳,直嚷着过年终于有肉吃了。
  过年的气氛,渐渐的浓郁。
  做晚饭时,苏玉冰围着灶台边帮忙。
  唐雨看着她切好的猪肝,不禁疑惑:“弟妹,这猪肝一会也要炒吗?”
  她是觉得有了猪肉,没什么人吃这些猪内脏了。
  二姑姐的意思,跟当初唐缙云的疑虑一样:“缙云爱吃这个呢?等会炒好了你尝尝。”
  爆炒过的猪肝和猪肾味道很劲爆呢?
  唐雨抱着怀疑的态度,还是帮她烧火。
  很快锅就热了,菜油倒下去,滋滋滋的响。
  将切好的猪肝一丢下去,翻炒的差不多,加了姜,辣椒,蒜沫等等,最后到了料酒翻炒。
  很快灶房里的香味四溢,在院子里陪着丑丫玩耍的唐缙云,闻香找过来。
  看着桌上盛好的爆炒猪肝,和辣椒炒猪肾,忍不住的吸鼻子,陶醉道:“好香。”
  唐雨握着筷子,迫不及待的尝了一口,也叹道:“想不到这么好吃。”
  “对啊,姐,其实很多食材都能做的很好吃,就看你怎么做了。”唐缙云翘着嘴角。
  意思他媳妇厉害,能把不起眼的东西,炒的很好吃。
  “是,弟妹,很厉害,我跟着她也学到了不少。”唐雨呵呵笑道,去喊了丑丫洗手吃饭。
  晚饭三个菜,青葱蛋花汤,爆炒猪肝,辣椒猪肾。
  一家四口人,吃的香喷喷,丑丫更是吃的满嘴的油。
  饭后唐雨请教了两个菜的做法,又商量着明天把这一百来斤的猪肉做成腊肠,不然一下子搁置太多,吃不完,也容易坏。
  见唐雨说腊肠,苏玉冰有些不怀好意的笑:“二姑姐,这个腊肠就交给你了,听说徐亮的老母亲,很会做腊肠,你可以讨教下。”
  唐雨没有她想的那么多弯弯绕绕,点头道:“恩,徐大娘的腊肠做的可是村里的一绝,我是要去讨教的。”
  苏玉冰和唐缙云两人对视了一眼,其中的含义不言而喻。