早上十点整，美食斋的门前是鞭炮齐鸣。
  随着鞭炮声，从美食斋的二楼“呼，呼，呼！”出现了几个大大的条幅。条幅上面书写着：“西湖醋鱼，美丽传说！”
  随即美食斋掌柜的朱金炽带领着伙计们出来了。
  “美食斋要搞什么活动了吧！”
  “是啊，咱们去看一看！”
  “二哥，我们也瞧一瞧吧！”
  被这阵鞭炮声惊醒的人们开始向这边聚来。
  “二哥，您认识字，您看那上面写着什么啊？”一个十几岁的孩子对一个二十出头的人说道。
  顺着他的手指，二十出头的人看去。他发现在美食斋门前的左侧有一个大约两米左右的牌子，上面写着字。
  这时，已经有一些人奔向了那个牌子想看上面写着什么。
  “兄弟，我们到跟前去看一看。”两个人说完向牌子走来。
  这时，前面已经聚集了很多的人，他们哥俩顺着人群的缝隙向牌子看去。
  “西湖醋鱼，又叫‘叔嫂传珍’，是杭州名菜中的看家菜，属于浙菜系。”
  “二哥，您别光自己看，给我说一说！”
  “看把你急的，我刚刚看到这里。”
  “您看一点给我说一点吧！”
  “好！”
  二哥开始给他兄弟介绍了。“相传古时有宋性兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。他派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用了阴谋手段，害死了宋兄。”
  “什么？这个恶棍，要是我在，我一定砍了他。”弟弟气愤的说道。
  “二哥，您怎么不说了？”
  “兄弟，牌子上面就这么多！”
  “太遗憾了，这个故事就…等一下，这个牌子被换到一边了，里面又出来一块。”
  “真的，这不跟皮影戏一样吗？”
  “是的。他们在一块一块的换呢？美食斋真好玩，他们家真有高人！”
  “您快给我说吧！”弟弟着急了。
  “后来，他们打官司没有赢，恶棍要害他们。宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃。临行前，宋嫂烧了一碗鱼。宋弟看着这碗鱼问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？宋嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，一定不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。”
  “呜呜呜！”弟弟哭了起来。
  “这个宋嫂太好了！”边上一个小女孩一边擦着眼泪一边说道。
  “是啊。这个故事真感人啊！”
  “快看，牌子又换了！”
  “古代有人吃了这道菜，诗兴大发，在菜馆墙壁上写了一首诗”
  “二哥，他怎么写的，您给我读一读！”
  “裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。”
  “二哥，这个诗是什么意思？”
  “这首诗的最后一句，指的就是‘西湖醋鱼’是这样创制来的传说。赞誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼”
  “这个美丽的故事太感人了！”
  “是的。”
  “二哥，我们也进去品尝一下吧！”
  “兄弟，我们就这点钱。要是…”二哥拿出了一些碎银子给他弟弟看。
  “我不管了，我就想吃！”
  “好，我们吃定了。不过，兄弟你看！”二哥一指右侧。
  “妈呀！”弟弟张着口半天没有合上。
  就在他们哥俩在这边看故事的时候，已经排了很长的队伍。
  “快，我们去排队！”二哥拉着他就跑向了队尾。
  ………
  “张老爷，您来了。欢迎，欢迎！”朱金炽一抱拳迎了上去。
  “朱掌柜，恭喜，恭喜啊！”
  “啊，同喜，同喜！”
  “这边请！”朱金炽一边前面带路一边和张老爷聊着天。过了一会儿，他安排好后又出来了。
  “您好，钱庄主！”
  “欢迎，欢迎！”
  “你好，掌柜的。今天你气色不错啊！恭喜发财啊！”
  “谢谢！多亏各位的照应！”朱金炽将他请到了里面，在一楼坐了下后简单的和他聊了几句后又出来了。
  这时，从远处来了两个人。一个是大老爷，一个衙役装扮。
  “李大老爷，我已经恭候多时了！”
  “您请！”
  “掌柜的，你们家越来越厉害了。我听说还能够做出浙系菜了。这对于我这个浙江人可是偏得啊！”
  “谢谢您的赏识，请！”说完，朱金炽前面带路，走进了美食斋。
  “掌柜的，今天这天也太热了。”
  “是啊，外面有三十多度吧！”
  “您这里面也很热的。有三十一二度吧？”张老爷对走进来的朱金炽一边说一边看着其他的人。
  “有，那太有了。”钱庄主一边拼命地扇着扇子一边看着外面。
  “您请到二楼！”朱金炽一边向二楼走一边说道。
  “不，我就想坐在一楼，看看风景！”说完，李大老爷看着朱金炽。
  “那好，您坐这里吧！”朱金炽让他和衙役坐在了钱庄主的旁边。
  “钱庄主，各位高朋，确实今天是很热的啊！”
  “是啊，朱掌柜，今天也太热了。我已经来了，也给了您面子了。我就回去了！”张老爷一边用手绢擦汗一边就要向外面走去。
  “对啊。咱们这关系是杠杠的，饭菜我就不吃了，改日吧。你说这么热的天，肉也吃不动啊！”钱庄主站了起来也要离开了。
  “确实是这么回事。你说你们家的菜那可是没有说的。但是，今天这么热，那些油腻的肉菜还真吃不下去！”李大老爷也显出了不太感兴趣的样子，说完，他看了看朱金炽。
  “不太妙！邀请的客人们要走…”
  “李大老爷，我们今天请各位是想请…”
  “你别说了…”李大老爷脸上显出了歉意。
  “这什么味啊？”刘掌柜的一边擦汗一边向厨房的方向看去。
  “是醋味！”
  “什么，醋味？”
  已经走到门口的张老爷听见刘掌柜的这么说，停住了脚步，他闻了起来。
  “是的。是醋味！”
  “是香醋的味道！”钱庄主又坐了下来。
  “啊，好像凉爽了一些了！”说完，钱庄主看着张老爷。
  “我也感觉到了！”张老爷不好意思的向朱金炽点了一下头又走了回来，坐到了自己刚才的座位上，开始呼吸这清香的香醋味道了。
  “还真有你的啊。这么热的天，竟然让你的香醋给解决了！”李大老爷一边笑着一边看着朱金炽。
  朱金炽没有说话，他向大家一鞠躬算是表示了。然后，他向后面一招手。就见三斤端着一个盘子走了出来。
  “各位，请品尝！”说完，三斤将盘子的盖打开了。一股甜酸的味道扑鼻而来。
  “给我！”
  张老爷一把将盘子抢了过来，“叭！”夹下一块，放到了嘴里面咀嚼起来。
  “给我也来一块！”钱庄主伸出筷子想夹。
  “你们看，又来了！”张老爷一指后厨。
  大家的眼睛全部转到了后厨的方向。李大老爷的衙役已经要向后厨走了。
  可是，后厨根本就没有人出来。当他们明白了的时候，就见张老爷将盘子里面的鱼吃得就剩一根鱼骨头了。
  “你…”钱庄主话说到了一半又吞了回去。他没有敢说下去，平常都是他照顾自己的生意。
  “我说张老爷，你也太不把我这个大老爷放在眼里了吧？”李大老爷一边舔着鱼骨头上面的汁一边看着他。
  “对不起，我刚才好像看到他们家的二狗端着盘子出来了，就…”
  “您看看，这也是一小块！”他一指盘子。
  “是啊，就这么一小块啊！”李大老爷看着朱金炽。
  “是的。各位高朋，我想先让各位品尝一下就…”
  一楼的客人们明白了。他还要照顾二楼的客人们，不能一下子都给一楼。
  “那接下来就能够吃到整个一道菜了吧？”
  “那应该的，对吧？”
  他们都看向了朱金炽。
  “是的！”
  “上菜！”
  就在朱金炽喊出这句话的时候，李大老爷向衙役一点头，这个衙役跑到了后厨通往大厅的过道处等了起来。
  看见他这么做，钱庄主也跑到了，他想阻止衙役。
  这时，二狗端着盘子出来了。上面的鱼散发着酸甜的香气。
  “给我吧！”衙役一把夺过盘子准备向李大老爷的座位走。
  “你别想独吞！”钱庄主伸出了手来抢。衙役一把推开他就走。
  “给我吧！”从旁边窜出了一个人，是赵公子，他一把就夺了过来。
  衙役这个气啊，你这么做不等于让我交不了差吗？还让我干不干了？他一生气堵住了赵公子。
  “接着！”赵公子一看过不去了将盘子扔给了钱庄主。
  这钱庄主一边舔着流出的汁一边向自己的座位走。
  “扑通！”
  他摔倒在了地上。
  “嗖！”
  盘子飞了出去。
  “让我先吃吧。哈哈哈！”李大老爷拿着这个盘子用筷子将鱼肉夹掉一块吃了起来。这个酸甜的，稍微带点螃蟹的味道可是太好吃了。他闭上了眼睛回味着。
  不行，我得再吃一口，他伸出了筷子向盘子里面夹去。然后放进了嘴里面。太大，只能放进一半。
  “妈呀！”
  他睁开了眼睛。他的嘴外面是一半胡萝卜。隔得牙疼得不得了。
  “给我吧！”趁着他疼的时候，张老爷已经抢到了手里面。他看着这道菜是非常的高兴啊。
  这鱼色泽红亮，配饰红黄的菜，让自己太喜欢了。刚才吃的时候没有时间仔细的品尝，太可惜了。现在可得好好的…张老爷伸出了筷子夹向了鱼。
  就在这时，他的筷子被一把筷子夹住了。他向筷子的主人看去，是赵公子。
  “别净是您一个人独吞呢？”
  “赵公子，您那么大一个大家的公子怎么和我们抢呢？”说完，他伸出了左手抓到了一块塞到了嘴里面。
  “话可不能这么说吧？您可是大家族啊？您的资产可是不小啊？您就让给我吃一口吧！”说完，赵公子也伸出了左手抓到了一块塞到了嘴里面。
  “掌柜的，没有这么玩的！”钱庄主看着朱金炽，眼神非常不高兴。
  其实刚才朱金炽已经看到了。但是，他也不知道怎么制止。这些人可都是社会的名流，官府的大老爷。
  “对不起，各位。请听我说一句。”朱金炽挥了挥手。
  听到他要说什么，大家全部停下，看着他。
  “各位，首先我要向各位道歉。是我没有想周全，才让大家做出了这样的举动！”说完，他向着一楼的客人们一鞠躬。
  “请大家都返回自己的座位等待，好不好？”
  听到他这么说，一些离开了座位的人又回到了座位了。
  看见他们响应了自己的号召，朱金炽又说话了。“接下来我让伙计们同时上菜。”
  “我说的上菜是指上其他的菜的同时也上西湖醋鱼。”
  “我这样做，各位同意吗？”
  “你们本来就应该这样做的。”
  “这个做法不错！”
  “别说了，还是上菜吧！”
  “是啊。掌柜的，我这哈喇子都流了几次了！”钱庄主一边擦着嘴一边冲朱金炽一抱拳。
  “上菜！”
  “上西湖醋鱼勒！”
  朱金炽向后厨喊了起来。
  这时，就见三斤、二蛋、二狗、四梅、心胜等人端着盘子稳稳当当的进来了。
  他们分别将西湖醋鱼摆放到了各个餐桌，然后再摆放其他的菜。接着又将酒摆放好了。最后一点头离开了。
  看着他们训练有素的样子，客人们高兴了起来。他们开始品尝起了西湖醋鱼和其他的菜了。
  钱庄主伸出了大拇指对朱金炽说道：“掌柜的，您可真厉害，就这一道菜我就服了！”
  “是啊。朱掌柜，你这个掌柜的做的可是太有范了！”李大老爷一抱拳。
  “对不起，掌柜的。刚才我是太着急了，给您道歉了！”
  “不过，现在这样安静的品尝起来，我觉得味道更好！”张老爷一边闭着眼睛一边慢慢的摇着头。
  看到客人们高兴的样子，朱金炽和伙计们露出了满意的笑容。