末世后的小日子 第145节
作者:
景漫冰 更新:2022-03-19 22:37 字数:2953
不一会大黑就从萝卜地那边跑过来,自从它在这边抓过一只兔子,就时常会来巡逻。
“汪”大黑摇着尾巴,抬头看着常玉婧,等着她吩咐。
“去把你的小拖车拉来,我们去挖几个地瓜。”
大黑的尾巴摇得更换了,整个屁·股都扭了起来,它叫了一声,转身就往家里跑。
常玉婧把地上的芋梗处理下,也放到车里。
如果这芋头能吃,那剩下的芋头就不能再留地里,要不然等冬日夜雨一来,就泡汤了。
她启动三轮车,慢慢往地瓜地里开,时不时回头看大黑跟上来没。
她只喊了大黑,但没想到,五只狗全来了,连两只猫都没落下,坐着小拖车来兜风。
常玉婧挨个拍拍它们的头,“你们在路边等着,我一会就好。”
这边种的是红地瓜,常玉婧用镰刀 割掉地瓜藤,捆成一捆丢到车上,才开始挖。
“咦?”常玉婧看着挖出来的地瓜,很是奇怪,这表皮的颜色怎么加深了?
她捡了一个小的地瓜,直接走到水渠边洗干净,咬掉地瓜皮,吃了一口。
又脆又甜,地瓜味十足,几个月前收的那批地瓜还好吃!
常玉婧啃地瓜啃得眉飞色舞,太好吃了,生吃就跟吃水果一样。
五只狗闻着地瓜的香味,看得目不转睛,频频伸舌头去舔鼻子,小贪的口水直接没忍住,滴答滴答往下流。
常玉婧瞅到了,有些哭笑不得:“小贪,有这么馋吗?又不是肉。”
话是这么说,常玉婧还是洗了两个地瓜,用刀分成几块给大黑它们。
五只狗吃食上从来没那么多忌讳,地瓜也能吃得津津有味。
“喵”酸奶牛奶站在路边舔着爪子。
“酸奶,牛奶,你们也要吃吗?”
两只看了常玉婧一眼,转而去玩路边的野草。
她笑了下,又挖了几丛地瓜,再把这堆地瓜分一分,让狗狗们用拖车带回去。
“好了,把这些地瓜带回去吧,我还有事,等会就追上你们了。”
常玉婧说着,挨个摸摸它们的头。
大黑蹭蹭她的手,转头朝酸奶牛奶叫了一声,然而它们不为所动。
“没事,等会我带酸奶牛奶回去。”常玉婧说,看着五只狗拉着地瓜跑远了。
她坐上三轮车,朝酸奶牛奶喊了一声,两只马上就跳上了副驾驶座。
“走,我们挖白地瓜去。”更重要的是,看看那几株变异的白地瓜是什么味道。
跟长条形的红心地瓜相比,白地瓜的个头偏粗圆,一个个沉甸甸的,表皮的比较粗糙。
常玉婧检查了下这变异的白地瓜,确定没有什么一样,贴着根部把藤割下来,缺口溢出了白色的汁液,有淡淡的奶香味。
这奶香味把酸奶牛奶都吸引来了,蹲在旁边喵喵叫,还想去舔。
她忙把两只抱到旁边,拿起锄头挖开地瓜垄,这变异的白地瓜比刚才挖出来的要小,一个个只有拳头大,表皮偏白一点。
常玉婧没忍住,拿刀切开一个,发现这个地瓜瓤是淡黄色的,奶香味反而不如地瓜叶的。
她吃了一口,不怎么甜,香味若有若无的,口感也不脆,反而怪怪的。
常玉婧皱眉,这变异白地瓜别是翻车了吧,她可是期待很久了。
第136章 拔丝芋头 你别吃我碗里的呀
常玉婧把这几株变异的白地瓜全都挖起来, 她倒要看看,这东西煮熟了到底是什么味道。
希望还有利用的价值吧。
回去的路上,她碰到了返回来的狗狗们, 它们拖着空车子, 欢快地跑着, 叫声不断。
卫呈晋把纱布里的藕渣倒进桶里, 问道:“玉婧,你还去挖了什么?”
“去把那几株变异白地瓜挖了, 我们蒸一点尝尝看。刚才我试了下,生吃不好吃。”
常玉婧说着,把切开的那个地瓜给卫呈晋看。
卫呈晋接过去,先闻了闻, 直接就咬了一口,“确实不好吃,看蒸熟后会不会好一点。”
“还有这个芋头, 我们也切一块一起蒸。”
老杜已经凑到三轮车旁, 盯着车斗里的大芋头看。
“你们种这个芋头?味道可能不大好。”
“怎么说?”
两人同时看他。
“南湖镇的芋头是变异后的,长得高大, 但香味很淡, 口感也不松软,但饱腹感很强。”
老杜天天在厨房里,对这芋头还是很清楚的。
他说着,拿着小仪器一检测, 发现变异指数在1以下,楞了一会。
“这么低?”
卫呈晋把芋头搬下车,拿了一把菜刀,琢磨着怎么切比较好。
老杜建议道:“切成瓣状吧。”
一通忙活, 两种地瓜和芋头都被洗净放到了蒸笼上。
因为蒸的数量多,用的大灶烧火,常玉婧被委以重任。
小贪知道铁锅里蒸着吃的,眼巴巴地蹲在旁边守着。
随着热汽上升,香味也慢慢飘了出来。
常玉婧吸了口气,又往灶膛里塞了一把柴火,闻着还挺香的啊!
过了一会,其他四只狗从门外鱼贯而入,跟着小贪蹲成一排,盯着冒着白汽的铁锅看。
老杜紧跟其后,“这味道香啊,应该可以了吧。”
“我拿根筷子戳一下。”常玉婧也迫不及待想品尝了。
她拿了一双筷子,锅盖一掀开,一真热汽迎面扑来。
地瓜甜香、芋头香,以及一种若有若无的奶香味。
老杜忍不住深吸了一口气,“这味儿闻着就好吃。”
常玉婧侧了下身,把手上的锅盖立好,终于看到锅中几样食物的真面目。
月牙形的芋头蒸熟后,呈现了漂亮的浅紫色,越靠近表皮颜色越深。
红色的地瓜被蒸得表皮裂开,露出了金红色的瓜瓤,普通的白地瓜太大,每个被切成四块蒸的,瓤与皮分离,瓜瓤看着很松软的样子。
只有那变异白地瓜,蒸熟后表皮变成了黄色,但形状有点不对,好像扁了一点。
里头的瓜瓤都被蒸得融化了?
常玉婧筷子先往最大块的白地瓜招呼,然后是芋头,发现都能轻松扎透,说明都熟了了。
“晋哥,梅婶,洗手吃地瓜了。”
她朝门外喊道,拿盘子先把那六个变异白地瓜装起来。
这变异白地瓜很软,她都不敢用力,生怕把它们弄烂了。
老杜看着红彤彤的灶膛,“要不捡几个小的地瓜很进去烤?”
“这火力也烤不熟了,下回吧。”常玉婧一心都在这变异白地瓜上。
她取碗单独装了一个变异白地瓜,用筷子了从中间拦腰截断。
一股淡淡的奶香味飘散开来,同时,金黄色的瓜瓤如同浓稠的酱汁缓缓地流出来。
老杜看到这个颜色和香味,忍不住说:“这色泽好看,很适合拿来做甜品。”
卫呈晋洗完手进来,看着碗里的地瓜,眉头微皱:“蒸熟后就融化,那这变异白地瓜就运输保存就很麻烦了。”
常玉婧拿起筷子啜了一口,有些兴奋地说:“很好吃,而且有点奶香味。”
它这种甜,不像地瓜的那种甜香,说是奶香吧,又不纯粹。
但一样好吃。
“你们都试试,我觉得还不错。”她继续用筷子沾着吃。
卫呈晋拿了一根汤匙,从常玉婧碗里舀了一小勺,“我尝尝。”
“晋哥,你别吃我碗里的呀,自己取弄去。”常玉婧拿着碗侧了下身。
刘梅在一旁笑眯眯地说:“你们都是两口子,一个碗一起吃有什么?还嫌弃对方的口水吗?”
常玉婧反应过来刘梅的意思,只觉得脸上烧得厉害。
“梅婶,你快尝尝这变异白地瓜的味道。”
卫呈晋看了羞恼的常玉婧一眼,自己默默拿了一个碗。
刘梅取了变异白地瓜,又夹了一块芋头,“我好多年没吃过芋头了,想得紧,先尝一口再说。”
“很面,很香,拿来做拔丝芋头再适合不过了。”
刘梅吃着芋头觉得有点干,忙去找水喝。
老杜仔细品尝了这变异白地瓜,有些激动地说:“这东西太适合做甜点了,可以加牛奶加重它的奶香味,冻成块后拿来包糖心包子。”
“加牛奶和水稀释后冰冻再打成冰沙,撒上蜜豆、芋圆。相信我,它的味道不会比香蕉绵绵冰差。”
老杜说得他自己都馋得不行,“小常啊,这变异白地瓜多吗?愿意卖吗?”
“这变异白地瓜没多少,应该都留下来育种。”