为了吃饱我嫁给了新帝 第100节
作者:逸烛      更新:2023-05-05 20:17      字数:4576
  卢子阳确实也觉得应该要高价薅那些达官贵人的羊毛,但这种设计根本就不合理啊!会有人买账吗?
  旁边凑过来一起看的方简也忍不住“嘶”了一声,觉得祝子翎是不是把赚钱想得太容易了。
  “王妃,这……这贵宾和年费制度是您想的?”卢子阳神情复杂,“属下以为……实际这么办的话,恐怕达不到王妃想要的效果……”
  “为什么达不到?”祝子翎闻言看向他问道。
  “特级的要是没几个人舍得充值也没关系啊,高级能有二三十个就可以了。”
  卢子阳:“……”
  “我觉得……高级的恐怕也很难有人愿意……”
  “一千两也不是个小数目,除非天天都来这里吃,否则怎么都回不了本。这么不划算,恐怕很难有人买啊。”
  卢子阳语重心长,觉得祝子翎果然还是并不懂经营。却见祝子翎眨了眨眼,说:“可是这种贵宾制度的设计,本来就不是让人冲着划算来买,而是为了虚荣和格调啊。”
  “吃不吃不是重点,主要是这个贵宾的名头拿出去有面子,那自然就有人愿意花钱了不是么?”
  卢子阳闻言一愣,接着皱眉,“可王妃您前面写的美食城的模式是简单方便便宜,这……”
  “这也可以制造对比呀,”祝子翎说道,“一楼是普通区,简单方便便宜,但二楼的贵宾区就完全不一样了。我写的确实乱了点,你再往后看看就知道了。”
  卢子阳只好再低头继续往后看,上面写着二楼的经营模式。
  与一楼顾客自己边吃边逛不同,二楼只有贵宾能进,可以像一般饭馆那样让小二推荐点单,也可以自助,直接去展示台上拿自己想吃的,事后再一起结账。
  一楼没多少桌椅座位,结构上的规划也是方方正正、普普通通,把空间利用到最大;而二楼则是要处处都有舒适的靠椅软塌,摆上许多纯粹用来好看的装饰物,不仅要宽敞,更要舒适、奢华,让人觉得不光是来吃东西,更是来享受氛围的。
  一楼的服务主要就是出菜能快一点,其他几乎也没有什么需要服务的地方;二楼的服务却是要体贴入微、毕恭毕敬,让人觉得花钱买这种满意舒心很值。而且还要在一些地方分出层次,比如客户生辰时送个礼物,普通贵宾可能只有一盒贵点的甜品,特级贵宾就是一枚上千两的镯子了。
  两楼卖的吃食其实本质差不多,但是唯独在品相上要大相径庭。一楼只要注重口味和香味就行,一些边角料也能卖不碍事。
  二楼则是首先要做得好看,用最贵气漂亮的器具来装,份量可能不如一楼的多,但摆盘一定要好看。圆月大的盘子里就放上一枚造型完美的小蛋糕,再摆朵花在边上,价钱直接照楼下十倍的往上翻就行。
  哪怕是铁板豆腐、炸串这种东西,也只挑最齐整好看的用。奇形怪状的都直接切掉修整,把大块弄成更精致的小块,一份两口就能吃完,还想吃那就加钱再买。
  总之整个二楼贵宾区,就是要营造出一种极端贵气的氛围来,激起人的虚荣心,并且让人心甘情愿地为了满足虚荣心主动掏钱。
  吃的美食也只不过是一个引子罢了。
  当然这个引子也很重要,毕竟祝子翎卖的吃食越新奇好吃,吃到的人才能越有满足和优越感。
  这点祝子翎还是有信心的,因此剩下的主要还是如何运营宣传的问题。
  只把二楼贵宾区做得“高端大气上档次”还不够,最重要的是制造出差异,让普通贵宾会羡慕高级的待遇,高级的还会互相攀比,争着想要升成特级,这样才是真正能躺着收钱。
  关于不同等级的差异化服务,祝子翎也写了一大堆,比如不同等级拿到食物的包装不同、送的茶水层次不同、限量款能拿到的份额不同、能用的包厢也不同。
  不光不同,还要让所有人都看得到这种差别。越是花钱多的客户,摆出来的排场就要越足。
  卢子阳原本觉得不合理,然而一路看下来,却是几乎看得有点脊背发凉了:“……”
  哪怕是见钱眼开的商人,面上也都讲究个和气生财,还从来没见过像这样明晃晃把顾客分出三六九等来的。在一般人的想法里,这么干显然是会让人骂捧高踩低,进而引起大部分顾客不满,给自己惹出麻烦的。
  然而卢子阳按照祝子翎写的这些想了想,发现若是真能做到,那出现一些愿意当这个贵宾的冤大头还真不是天方夜谭。
  一旦这个制度真的建立起来了,那就算有人不满,恐怕也会被其他愿意追捧的人说是吃不着葡萄说葡萄酸。
  以前人们彰显财力,多半也是买下一个天价的宝贝,什么稀罕的玉石、传世的古董字画。更离谱一点的,也就是为了青楼花魁一掷千金。
  但要是按照祝子翎的这个设想,以后显示财力地位的方式直接变成了成为美食城的贵宾,有人为此直接砸上万两、十万两,那实在是……
  卢子阳一时间心绪难平,深吸了一口气,看向祝子翎,尽量维持住声音的平稳,说道:“王妃这、这策划案真是惊人……”
  “只是我以为,要达到您设想的这个程度,还是有些困难。京城里高档的地方其实也不少,咱们这美食城要如何脱颖而出呢?而且……这套制度似乎也很容易被人学了去?”
  祝子翎:“其实学倒不怕人学。这么坑钱的贵宾制度,非得足够高端,有很突出的优势才能真的撑得起来,不然只会无人捧场,甚至被人嘲笑。”
  卢子阳:“……”
  你也知道是坑钱啊。
  “那王妃的意思是,咱们的美食城能撑得起来?”卢子阳忍不住继续不耻下问。
  “应该可以吧,”祝子翎想了想,“那些吃的毕竟都是现在没有的,而且以后还能一直出新款,本身的优势和竞争力这一点肯定没问题。”
  “至于高端这个,确实要难度大一点。但只要服务和营销做到位,在商品非常有优势的情况下,应该问题不大吧?”
  卢子阳听得半懂不懂,正想问“营销”又是什么,就听见祝子翎又说道:“其实关于怎么让贵宾区显得更高端这件事,我想到了一样挺好的东西来着,只是恐怕暂时不太好弄出来……”
  一直没说话的容昭闻言微微挑眉,“什么东西?”
  祝子翎微微仰头看向他,答道:“玻璃。”
  几人一时愣住,方简怔怔道:“玻璃……是什么?”
  祝子翎:“就是水玉和琉璃。”
  大启其实早就有玻璃了,只是都带有颜色,甚至还有些浑浊,并不像未来世界的玻璃那样剔透。
  因为大启有更加好用又好看的瓷器,琉璃则成本较高,因此从西方传过来后始终没有流行开,只是偶尔有被做成首饰和装饰品的。
  听到祝子翎说琉璃,几人越发觉得奇怪。
  虽然确实有些达官贵人用琉璃地砖之类的来显示奢侈,但在贵宾区里用琉璃做装饰品的话,似乎也并不能比其他一些高档的店更突出吧?
  卢子阳问了出来,却见祝子翎摇了摇头,说:“不是用玻璃来做装饰品,是用来做窗户,还有杯子餐具。”
  “当然做装饰品也可以。”祝子翎说着又想到后世常常被作为奢华风格代表的水晶灯,补充道。
  “主要在于,我说的这个玻璃,是无色透明透光的,跟平常见到的那种琉璃不一样。”
  几人听得一脸诧异。
  琉璃还能无色透明,拿来做窗户?
  真的假的?
  “莫非王妃知道这玻璃怎么做?”容昭面色最为平静,只是看着祝子翎的目光也比之前略微深了几分。
  祝子翎犹豫了一下,说:“大概知道,但不是特别清楚……”
  “如果要做,估计要试上好久才能成功,也不知道美食城开业赶不赶得上。所以我之前就没直接也写上去。”
  相比瓷器,玻璃做起来并不便宜,不过反正他们是为了让贵宾区显高档,暂时也不打算大规模用,因此成本高点也没关系。
  问题还是祝子翎对工艺了解得并不清楚,就像上回的铅笔一样,只知道大致流程,想要成功做出成品,必须再反复实验才行。
  卢子阳和方简闻言互相看了看,神色中还是带着犹疑,并不能真正想象出什么无色透明的玻璃。
  容昭则是沉吟了片刻,淡淡问道:“王妃觉得用这玻璃就能让那贵宾区显得高档?”
  祝子翎看着容昭点头:“可以啊!比起那些新菜式,透明玻璃其他人估计更难短时间内弄出来。物以稀为贵,只有我们有的好东西,那当然显得高端了。”
  “既然这玻璃的效果这么好,那干脆多花点时间把它做出来,晚点开业也无妨。”容昭闻言替祝子翎下了决心,“若是中途再换,恐怕就只剩半吊子的高端了。”
  祝子翎闻言眨了眨眼,点点头:“也对,那……那就麻烦王爷帮忙先找到材料、匠人,还有烧玻璃的场子了。”
  这事就这么定下了,祝子翎说之后会再写个说明出来,几人又继续讨论关于美食城的策划案。
  卢子阳又往后看了看,除了这个主要的贵宾制度,祝子翎还写了许多散的点,比如什么饥饿营销,什么特典集卡,什么抽卡盲盒……
  看得卢子阳越来越迷糊。
  饥饿营销他还勉强懂了,大概就是限量供应、刻意抬价的策略。剩下的抽卡集卡之类的,不光词看不懂,后面的解释说明也还是看不懂,只能再问祝子翎。
  祝子翎:“集卡就是把差不多的东西弄成一套,就会有人因为想要自己喜欢的,或是为了收集全套而买上多好几倍的东西。比如把一个糕点做成十二生肖的样子,说成是给贵宾客户的福利特典,如果有人想要买回家或是送人,那自然是要买一整套才好看。”
  “至于抽卡,就是事先不让他们知道会拿到哪个生肖的,要到手了才能知道。假如拿到的不是自己想要的那个,那就得再去买。想买到自己喜欢的,就要花上比直接买多几倍的钱。”
  “盲盒算是抽卡的升级版,比如说十二个生肖,我弄成一盒四个来卖,里面是什么生肖都不确定。如果只是想要一个生肖的,那最少也得花上四个的钱。如果运气不好,要好几次才终于买到,那同时买下的本来不需要的糕点数量也会更多,相当于比单独抽卡花的钱还要更多。”
  “除了这种,还可以把不同的东西搭配成盲盒,贵的便宜的随意混着来。有里面的东西实际价值比定价高的,也有东西其实非常便宜让买主完全亏了的,能开出什么全靠运气。”
  “这个东西就像赌博一样,总会有人忍不住不信邪,一次接一次地买。反正庄家总是赚的嘛。”
  “还有更复杂的方式我就没写了,感觉这几个应该就差不多了……吧?”祝子翎讲解完,看了看容昭他们,等待反馈。
  容昭和卢子阳方简俱是沉默:“……”
  原来刚才他们还惊讶早了,特级贵宾十万两、年费五千两好歹都还是明码标价。相比之下,祝子翎现在说的这些才是真的黑啊!
  方简看着眼前仿佛人畜无害的祝子翎情不自禁打了个哆嗦,凑到卢子阳旁边低声说道:“老卢,我要为自己之前一直把你当最黑心的奸商道歉。”
  “是我见识太浅短了!”
  方简叹气:“一山还有一山高,比起王妃来,你真是差得远了。”
  卢子阳:“……”
  卢子阳表示自己确实甘拜下风,毫无再争之意。
  虽然他自诩精明、极擅经营,但祝子翎这些主意,真的是正常人会想出来的吗?!
  要不是这是他们王妃,他绝对要怀疑这人的心肠是不是黑透了……
  方简和卢子阳脸色一言难尽。容昭沉默片刻,却是看着祝子翎淡淡道:“不错。”
  方简和卢子阳见状顿时心中钦佩。
  不愧是王爷,比他们要镇定多了。
  祝子翎:“那我到时候就这么弄了?”
  容昭微微点头,神色毫无不自然的痕迹:“王妃才思敏捷,常人所不能及。”
  方简、卢子阳:“…………”
  等等,这也能夸?!
  第76章
  本想给祝子翎传授经验的卢子阳, 听完祝子翎这一连串的方案,已经一声都不敢吭了。
  等大致讨论完这美食城的事,卢子阳几乎是用敬畏的目光目送着祝子翎离开。
  “……也不知道王妃这都是怎么想出来的,”卢子阳忍不住喃喃, “还有那能当窗户纸的透明玻璃, 真有这样的东西?”
  方简虽然也被祝子翎口中层出不穷的坑钱手段狠狠震惊了一把, 但接受得倒也挺快,对卢子阳说道:“那么多新奇的吃食都被王妃直接做出来了, 这一点什么营销策划的东西, 王妃有什么想不出来的。”
  “还有那些海外的作物……那不也是只有王妃知道么??”