经过风建设调配和磨出来的米浆，比李小路调配出来的更加细腻一些。而由风建设自己动手蒸出来的肠粉，比由风瑞清和陈江蒸出来的要细滑、薄。
  明明材料都一样，甚至放多少米浆都一样，但是风建设蒸出来的更滑、更嫩、更好吃。这差别不是很大，但是能吃的出来。
  风瑞清和陈江百思不得其解，后来，还是风建设解的惑。
  “别看我蒸出来的粉就比你们的好吃，但是实际上，这手艺我已经练了几十年了。这米浆的多少和蒸的时间的长短，我不能动脑，闭着眼睛都能完成。你们要想练成我这样，天天练，至于要一两年的功夫。”风建设笑道。
  “可是，叔，我们放的米浆不都一样的吗？我看我们蒸粉的时间也一样！你有哪里跟我们不一样？我怎么看不出来？”陈江疑惑地问，这么笼统一说，他怎么想都想不明白。
  过来这边几天了，前几天他一边打着下手，一边学着蒸肠粉，他悟性高，人又肯学，现在已经蒸的有模有样了。
  “怎么会一样？看似一样，实际是不一样。别以为每次舀的米浆都一样，但是还是有差别的，放下去的时候，也是有技巧的，什么拿出来，这个要看那个蒸气。这肠粉，差一点，口感就不一样。要是想蒸好，还是有的学。”风建设眉头一竖，说道。
  风瑞清赞同地点点头，说：“爸，看不出来您那么厉害。原先在家里放盘子到水上蒸，我以为您已经蒸的很好吃了，您想不到用专门的蒸炉蒸的更好吃。看来我得多学学才成。虽然不指望这个发财，但是多学学也不是什么坏事，至少以后生意若是做不下去，回头做回老本行也成。”
  “哦？”风建设问，“你不想靠这个发财，那你现在又做这个？你以后想做什么？”
  风瑞清笑了笑，说：“我一想到以后天天都要在街边摆个小摊，我就觉得人生没有什么意义。我现在还没有想到以后要做什么，但是肯定不是做肠粉。之所以做肠粉，不就是因为只会这个，想多赚些钱而已。就算是想做别的，也要有钱才成。”
  “阿瑞，我跟着你混。”陈江笑嘻嘻地拍了拍风瑞清的肩膀，说道。
  来了这几天，他已经知道跟着风瑞清有肉吃。
  这个小子有一大把力气，人又好学，又机灵，而且能吃苦，跟着他走，肯定比自己单干要好。
  “就这么说定了。到时，你可不能舍不得这肠粉的生意。”风瑞清笑道。
  陈江哈哈大笑，说：“自然不会舍不得。”
  “哥哥，你现在连钱都没存下呢，想那么多做什么？”风清清笑道，然而心里却是有一丝的苦涩。
  上辈子，她哥哥一直在农村里呆着，后来，她来了S市之后，他和她爸过来找她，没有找到，她爸回去了，她哥留下来这边干活。
  再后来也不知道发生了什么事，反正等她“衣锦还乡”之时，二哥的一只手废了，在老家干着农活，娶了一个尖酸刻薄的妻子。
  她后来也问过二哥，但是二哥什么也不说。
  她从来不知道，自己的二哥还有这样子的想法。她上辈子无数次在想，倘若不是她过来S市这一边，她二哥的手会不会还是好的？
  但是没有答案。
  “快了，快了，想要存钱，照我们这速度，也容易得很。明天我打算再去定做一个肠粉蒸炉，多赚一些钱。”风瑞清说道。
  “会不会太冒险？”风清清问着。
  “放心吧。我心里有数。我们现在人手足。老爸的技术又好，这黄桔街上的人又多，不愁没有生意。”风瑞清说道。
  “可是只有一个石磨，够用吗？”风清清疑惑地问。
  因为生意太好，他们现在三点就得开始磨米了。每天能卖掉四桶米浆。
  “再买一个。我问了房东，她问隔壁家也有一个石磨，我们买过来就成了。”这房间大，再放一个石磨都成。”风瑞清说道。
  既然儿子都想好了，风建设他们自然是没有什么好说的。
  每二天忙完早餐之后，风瑞清便去原来的地方订做了一个肠粉炉。
  那师傅还跟风瑞清再次确定，因为这段时间以来，定做这个肠粉炉的忽然多了起来，他怕风瑞清再做的话，会亏本。风瑞清长的高，所以，那个师傅记得很清楚。
  风瑞清只让他照做就成了。
  整条黄桔街上的肠粉他都去吃过了，就数他们家做的最好。再订做一个，不会亏本的。
  订好了后天过来取货，风瑞清回去之后，又去隔壁那里花了二十元钱买下她那个石磨。这个石磨跟莫房东家的那个差不多，所以，价钱一样。